Zumo para niños en edad de crecimiento

  Debido a la gran cantidad de acido fólico, vitamina C y vitaminas del grupo B que posee el pomelo, el consumo de esta fruta resulta ideal entre niños que están dando el estirón. Como este cítrico no acostumbra a ser santo de su devoción, a causa de su amargor y de su acidez, prueba a mejorar su sabor mezclando el zumo de esta fruta con naranja y miel.

Ingredientes:

• 1 naranja
• ½ pomelo
• 1 cucharada de miel.

Preparación:

   Exprime la naranja y la media mitad del pomelo, vierte el zumo en un vaso, endulza el preparado con miel y sírvelo con unos cubitos de hielo.

Tratamiento:

   Ofrece a tu hijo esta saludable bebida a diario, en el desayuno o en la merienda.

Sabias que…:

  Las variedades de pomelo de pulpa entre rosado y roja son claramente más dulces.

Ensalada de manzanas y nueces

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga variada
• 2 endibias
• 2 manzanas
• 1 limón
• 50gr de nueces

Salsa:

• 1 bote de nata para cocinar
• 1 yogurt natural
• 1 ramita de menta
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración (Preparación: 20 mins):

   Pelamos las manzanas, las cortamos en dados y rociamos con zumo o jugo de limón. Preparamos la salsa mezclando la nata con el yogurt y la menta muy picada; sazonarla con la sal y la pimienta. Ponemos la ensalada en una ensaladera cortada en trozos pequeños, colocamos en el interior de la ensaladera los dados de manzana y las nueces; y la servimos con la salsa aparte. Se puede acompañar con patatas, pescados o huevos cocidos.