lunes, 15 de agosto de 2011

Espagueti con grema de champiñones

Ingredientes (4 personas):
  • 1 bote de nata para cocinar
  • 400grs de espagueti
  • 300grs de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
Instrucciones de elaboración (Preparación: 15 mins):
   Limpiamos los champiñones, los cortamos en láminas y los rehogamos en una sartén con poco aceite; cuando empiecen a dorarse añadimos el ajo y el perejil picados. A continuación añadimos la nata, la sazonamos con sal y pimienta y lo cocemos a fuego suave durante 5 minutos. Ahora hervimos los spaghettis en abundante agua con sal, los escurrimos y los mezclamos con la crema de champiñones, y los servimos inmediatamente.

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