Gazpacho de sandía

Ingredientes (4 personas):

• 1 sandía
• 200grs de pepino
• 100grs de pimiento rojo
• 300grs de tomate maduro
• 4 rebanadas de pan de molde
• 1 chorrito de aceite
• 1 chorrito de vinagre
• 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración (Preparación: 15 mins):

   Trituramos todo los ingrediente en una batidora o turmix, luego lo pasamos por un colador y lo servimos bien frio.

Ali-Oli con mayonesa

Ingredientes (4 personas):

• 200 ml de aceite
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 1 chorrito de vinagre
• 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración (Preparación: 10 mins):

  Poner los ajos picaditos, el huevo, la sal, el vinagre y el aceite por éste orden en un recipiente de platico o de cristal y luego los batimos con la batidoras hasta conseguir una salsa homogénea.

Enviado por Mayte S.