Zumo depurativo de pomelo

  Al aumentar la producción de orina y acelerar las funciones del hígado, el órgano depurador encargado de eliminar toxinas, el zumo de esta saludable fruta ayuda a que el organismo se regenere por dentro.

Ingredientes:

• 1 pomelo.
• 1 naranja.
• ½ lima o limón.

Preparación:

  Corta las frutas por la mitad, exprímelas y mezcla los zumos con un tenedor. Para compensar la acidez y el amargor propias del pomelo, puede ser necesario endulzar el preparado con una cucharadita de miel.

Tratamiento:

  Este preparado es una buena alternativa al zumo de naranja del desayuno. Lo ideal es tomarlo a diario una semana de cada mes.

Sabias que…:

  Si mantienes los cítricos en el frutero, a temperatura ambiente, no desaprovecharas ni una gota de su jugo cuando los exprimas.

Tortilla de frutos del mar

Ingredientes (4 personas):

• 3 huevos
• 12 gambas
• 12 mejillones o choros
• 2 dientes de ajos picaditos
• 1 chorrito de aceite
• 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración (Preparación: 15 mins):

  Pelamos las gambas y las añadimos a una sartén con un poco de aceite y los ajos picados. A continuación, ponemos los mejillones. Damos un par de vueltas para que se hagan por los dos lados. Añadimos un poco de sal y por último los huevos batidos. Con cuidado vamos dando la forma de tortilla y cuando esté hecha al gusto, retiramos y la servimos. Decoramos con unas gambitas en la parte superior de la tortilla y lo servimos.