Huevos con crema cabrales

Ingredientes (4 personas):

• 4 huevos
• 1 bote de nata para cocinar
• 4 rebanadas de pan de molde
• 100grs de queso cabrales u otro queso azul
• 100grs de tomate sofrito casero solis
• 1 chorrito de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración (Preparación: 15 mins):

   Cortamos las rebanadas de pan en forma de discos y las freimos en abundante aceite caliente en una sarten o bien tostarlas en una tostadora. Hacemos los huevos a la plancha con un poquito de aceite y colocarlos sobre el pan. Calentamos el queso troceado con la nata, y la salsa de tomate, luego triturarla hasta que quede una salsa fina. En el momento de servir los huevos cubrirlos con la salsa muy caliente. (También puedes poner una loncha de jamón dulce o cocido sobre el pan)

Zumo de melocotón y uva para serenar los nervios

  Todo el mundo necesita un respiro. Libérate de la tensión preparándote este saludable zumo, capaz de hacerte más resistente al estrés y ayudarte a controlar el nerviosismo.

Ingredientes:

• 2 melocotones
• 1 ramo de uvas blancas

Preparación:

  Pela los melocotones, extrae los huesos de su interior y trocea la pulpa. Después de lavar la uva bajo el grifo, pasa toda la fruta por la licuadora. También puedes triturarla con la batidora de mano. En ese caso, tal vez sea necesario añadir medio vaso de agua.

Tratamiento:

  Toma este zumo a diario, si lo consideras oportuno, cuando te sientes más alterado/a.

Sabias que…:

 Tanto melocotón como uva son frutas revitalizantes, ideales en caso de agotamiento, nerviosismo o depresión.