sábado, 30 de julio de 2011

Ensalada de pasta y salami

Ingredientes (6 personas):

Para el aliño:

  • 1/2 dl de aceite de oliva
  • 3 cucaradas de vinagre 
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • zumo o jugo y ralladura de 1 limón
Instrucciones de elaboración (Preparación: 20 mins):

   Cocemos la pasta al dente en abundante agua con sal. Cortamos el pimiento en tiras finas. Escurrimos el maíz. cortamos el salami en rodajas. Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera. Ahora haremos el aliño o vinagreta se hará mezclando todo los ingredientes (aceite, vinagre, sal, pimient blanca y el zumo o jugo de limón y su ralladura) hasta forma una salsa, vertemos sobre la pasta removemos bien la preparacion. Colocamos la ensaladera en una fuente y espolvoreamos con ralladura de limón. Servimos.

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