<h1>Huevos rellenos</h1>

Ingredientes (6 personas):

• 9 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 lata de sardinas
• 2 cucharadas de crema de queso
• 15ml de nata liquida
• 1 cebollino

Para la salsa rosa:

• 200ml de mahonesa
• 15ml de ketchup (tomate)

Para acompañar: (ensalada a su gusto)

Instrucciones de elaboración (Preparación: 15 mins):

    Cocemos los huevos en agua fría con una pizca de sal y vinagre 12mins. Una vez cocidos los huevos los cortamos por la mitad y retiramos las yemas reservando las claras enteras. Escurrimos las sardinas, las aplastamos con un tenedor, junto con las yemas de dos huevos; y tambien los mezclamos con la nata, el queso y le añadimos cebollino. Una vez echo lo anterior rellenamos las claras con la mezcla que hicimos anteriormente. Ahora preparamos la salsa mezclando la mahonesa con ketchup, y hacemos una salsa rosa. Servimos con una ensalada a su gusto y la salsa.