Ingredientes (6 personas):- 9 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 lata de sardinas
- 2 cucharadas de crema de queso
- 15ml de nata liquida
- 1 cebollino
Para acompañar: (ensalada a su gusto)
Instrucciones de elaboración (Preparación: 15 mins):
Cocemos los huevos en agua fría con una pizca de sal y vinagre 12mins. Una vez cocidos los huevos los cortamos por la mitad y retiramos las yemas reservando las claras enteras. Escurrimos las sardinas, las aplastamos con un tenedor, junto con las yemas de dos huevos; y tambien los mezclamos con la nata, el queso y le añadimos cebollino. Una vez echo lo anterior rellenamos las claras con la mezcla que hicimos anteriormente. Ahora preparamos la salsa mezclando la mahonesa con ketchup, y hacemos una salsa rosa. Servimos con una ensalada a su gusto y la salsa.
