Macedonia de Sandia con citricos al tomillo limón

Ingredientes (4 personas):

• 1 sandia
• 1 limón
• 1 pomelo
• 1 naranja
• 1 mandarina
• 20grs de fresas
• 1 tomillo limón

Instrucciones de elaboración:

    Troceamos todo los ingredientes en dados de 1/2cm. Aproximadamente. Los mezclamos y añadimos el zumo o jugo de una naranja y una ramita de tomillo limón. Después lo dejamos enfria en el frigorifico 1 ó 2 horas y servimos. La macedonia de sandia.

Trucos y curiosidades

                                TRUCOS Y CURIOSIDADES

• Para conservar las yemas sobrantes después de utilizar las claras de los huevos, ponlas en un recipiente con agua y metelas en la nevera.
• Si se le ha pegado el guiso, meta la olla, sin remover su contenido, en otra más grande con agua fria hasta que se enfríe
• Su vinagre puede tener otros sabores, si añades dentro de la botella, tomillo, laurel o hierbas aromáticas.
• Añadir a la cena una ensalada mixta con atún o caballa que aumenta los niveles de vitamina D y de fibra.
• Añadir un yogurt a la merienda y una ensalada con 50grs de salmón ahumado a la comida para elevar calcio y vitamina D