Crema de calabacin

Ingredientes (4 personas):

• 1 kilo de calabacines
• 1  pastilla de caldo knorr
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 puerro o cebolla
• 4 quesitos en porciones

Instrucciones de elaboración(Preparación: 15 mins):

  
   Se pelan los calabacines y se cuecen con los demás ingredientes. Una vez cocidos se pasan por la batidora. Se sirve frío.

Crema de champiñones II

Ingredientes (4 personas):

• 750 ml de caldo knorr
• 1 cebollita muy picada
• 500 grs de champiñones
• 75 grs de harina
• 750 ml de leche
• 70 grs de mantequilla

Instrucciones de elaboración (Preparación: 15 mins):

   En una cacerola se pone la mantequilla rehogando en ella la cebolla, la harina y los champiñones.

Guardando algunas cabecitas pequeñas. Se agrega la leche y el caldo caliente. Se une todo bien y se pasa por la trituradora. Se pone en la sopera. Se agregan las cabecitas de champiñón se termina de ligar con un poco de mantequilla.

A esta tambien le acompaña un video para ver como se hace:

Crema de calabacín II

Ingredientes (4 personas):

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 kilo de calabacín
• 1 tazón de leche caliente
• 1 pastilla de caldo avecrem o knorr
• 1 patata mediana

Instrucciones de elaboración (Preparación: 30 mins):

   Se pelan y trocean las patatas y el calabacín. Se rehogan un poco en la olla exprés con el aceite.Una vez rehogados, se echa la leche caliente y la pastilla de caldo concentrado.Se cierra la olla y se deja cocer durante 15 minutos. Una vez hecha, se pasa por la batidora.