<h1>Dorada guisada a la cerveza: (microondas)</h1>

Ingredientes:

• 1 dorada grande de 1 Kg
• 2 cebollas medianas
• 250ml de cerveza rubia
• 60ml de aceite de oliva
• 1 pizca de cilantro picado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

   Limpiar el pescado y dejarlo entero, sin tripas. Secarlo y sazonarlo.En un recipiente apto para microondas con tapa, verter el aceite, las cebollas cortadas en aros y un poquito de sal y pimienta. Remover, tapar y cocinar a potencia máxima entre 8 y 10 mins. Comprobar siempre si ya están blandas las cebollas. Añadir la cerveza, remover otra vez y colocar encima la dorada. Salpimentar también, Taparla de nuevo y cocinarla entre 8 o 10 min. A potencia máxima. Darle la vuelta con unos guantes de goma, tapar de nuevo y volver a cocinarla entre 5 u 8 min., o hasta que se vea que esté en su punto. Si se cocina en exceso se resecará.

Enviado por Paula L.