<h1>Brochetas de salmon</h1>

Ingredientes:

• 600 grs de salmón en lomos
• 1 puerro
• 1 pimiento verde
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• algunos palitos para brochetas

Instrucciones de elaboración:

   Retiramos la piel a los lomos de salmón y los cortamos en taquitos. Lavamos y cortamos el pimiento verde en trozos regulares. Retiramos la parte verde del puerro, lavamos y lo cortamos en rodajas de 1cm aproximadamente. Insertamos en los palitos de madera los tacos de salmón alternandolos con un trozo de pimiento y otro de puerro, le echamos una pizca de sal por encima de la brocheta y la untamos con aceite. Hacerlo en una sartén o plancha bien caliente girando la brocheta para marcarla por todos los lados.


Tambien la acompaña un video para prepara la misma receta pero varianda a la mia